Le friggitrici ad aria sono un elettrodomestico che sta diventando sempre più popolare, grazie alla loro capacità di cucinare cibi che “sembrano” fritti in modo sano, veloce e con meno grassi. In questo articolo abbiamo selezionato le migliori friggitrici ad aria da valutare per l’acquisto in base alle tue esigenze (tieni d’occhio l’articolo perché le offerte potrebbero cambiare).
La friggitrice ad aria funziona utilizzando un sistema di riscaldamento a convezione, che fa circolare aria calda intorno al cibo. Tradotto in parole semplici: si tratta di un piccolo forno ventilato, veloce e compatto, che non ha bisogno di preriscaldamento. Questa modalità di cottura crea una crosta croccante e dorata, simile a quella della frittura tradizionale, ma senza utilizzare olio o altri grassi.
Le friggitrici ad aria sono dotate di un cestello che viene posto all’interno dell’apparecchio. Il cibo viene posizionato nel cestello e la friggitrice viene accesa. L’aria calda circola intorno al cibo, cuocendolo uniformemente.
Le friggitrici ad aria presentano diversi vantaggi rispetto alla frittura tradizionale:
Nel processo di scelta della friggitrice ad aria adatta alle tue esigenze, è importante considerare il design, tra cui cestello o forno, e l’eventuale presenza di accessori aggiuntivi come la possibilità di cuocere allo spiedo. Alcuni modelli sono multifunzione (“multicooker”) e ciò significa che offrono anche la funzionalità di slow cooker, essiccatore o altro. La facilità di pulizia è un altro fattore da tenere in considerazione, con molti modelli dotati di cestelli lavabili in lavastoviglie e porte rimovibili.
Ecco una selezione delle migliori friggitrici ad aria sul mercato tra cui scegliere:
La friggitrice ad aria Cosori con Doppio Cestello si distingue per la sua versatilità e la capacità di semplificare la cottura di pasti gustosi e salutari. La sua caratteristica principale è la doppia zona di cottura indipendente, che permette di cucinare due piatti diversi contemporaneamente utilizzando temperature e tempi di cottura differenti.
Ideale per famiglie numerose o per chi ama preparare grandi quantità di cibo, la Cosori Dual Basket vanta una capienza generosa di 8,5 litri. Inoltre, i suoi cestelli lavabili in lavastoviglie facilitano la pulizia e la manutenzione. Le sue funzionalità avanzate includono una varietà di programmi preimpostati per diverse tipologie di cottura, come frittura ad aria, grigliatura, arrosto e disidratazione.
SatisFry Air & Grill di Russel Hobbs non è solo una friggitrice ad aria ma anche un multicooker e ciò significa che, oltre alle classiche funzioni di frittura e grill, può essere utilizzata anche per altri 6 tipi di cottura e può, ad esempio, cuocere a bassa temperatura, al forno, a fuoco lento, arrostire rosolare. Ha un design piuttosto originale e diverso dalle altre, con un vano da 5,5 litri e un pannello led per i controlli.
Rispetto ai modelli precedenti del brand, frigge ad aria più velocemente facendo circolare aria ad una temperatura fino a 260°C dall’alto e dal basso, per una cottura uniforme e una doratura a tutto tondo.
Equipaggiata con la tecnologia del motore in corrente continua (DC Motore), la COSORI Turbo Blaze cuoce il cibo con il 46% di velocità in più rispetto ai modelli precedenti del brand. Questo motore, più piccolo e compatto, massimizza l’utilizzo dello spazio di cottura.
Con 10 funzioni diverse, tra cui frittura all’aria, arrosto, grigliatura, congelamento, panificazione, disidratazione, lievitazione, pre-riscaldamento, riscaldamento e mantenimento in caldo, questa friggitrice si propone come multicooker dalle molteplici funzionalità
Con 5 velocità della ventola che si sincronizzano automaticamente con le 9 funzioni di cottura, la friggitrice controlla i livelli di umidità, ripristinando il gusto del fritto e assicurando una cottura uniforme e croccante. Offre una grande capacità con un cestello antiaderente da 6 litri, ideale per soddisfare le esigenze di 3-5 persone con piatti come pollo intero, pizza e bistecca alla fiorentina. Inoltre, è progettata per essere facilmente pulita, con una piastra interna antiaderente rimovibile e parti lavabili in lavastoviglie.
La friggitrice ad aria Panasonic NF-CC500 (ne abbiamo parlato nella recensione completa) ha diverse caratteristiche che la differenziano dalle altre, tra cui la finestra di visualizzazione per monitorare la cottura senza aprire il cestello. Il serbatoio per l’acqua mantiene i cibi idratati e gustosi, mentre 11 programmi preimpostati e temperatura regolabile offrono massima versatilità. Design compatto, 5 litri di capacità e prezzo di circa 180€ la rendono ideale per famiglie di medie dimensioni.
Cecotec ha portato i suoi elettrodomestici economici e funzionali anche in Italia e la sua friggitrice CecoFry Essential è una delle più vendute su Amazon. Un modello semplice ed essenziale ma dotato di tutto quello che serve per preparare diverse tipologie di cibo, tra cui la frittura ad aria, tramite un pannello di controllo intuitivo touch e completo che fornisce l’accesso rapido ad otto programmi preimpostati.
Con una potenza di 1200w, un cestello da 3,5 L e una temperatura che va da 80 a 200 gradi è in grado di portare gli alimenti alla giusta temperatura in pochi minuti, ottimizzando i tempi di preparazione.
Il sistema di cottura rapida Ninja di questo elettrodomestico da cucina combina cottura a vapore e frittura ad aria per preparare fino a 4 porzioni in soli 15 minuti, con una sola casseruola. Un sistema con 10 funzioni, tra cui pasto veloce, frittura ad aria con cottura a vapore e cottura alla griglia, che consente di cucinare pasti completi in modo comodo e veloce.
Ninja Speedi è un elettrodomestico adatto a persone che non hanno molto tempo per cucinare o semplicemente vogliono ottimizzare tempi e risorse per la cottura. Può cuocere in diversi modi più pietanze contemporaneamente, come pasta o riso, carne e verdura di contorno, richiedendo solo pochi minuti di preparazione e assemblaggio. Il risultato è un piatto unico o più portate (primo e secondo) cucinate e pronte nello stesso momento.
Questa friggitrice è una delle più apprezzate per il prezzo contenuto, le funzioni smart e la buona qualità della cottura. Dotata di connessione Wi-Fi, è comandabile tramite app e ha 11 programmi di cottura preimpostati con una capacità di 3,5 litri.
Una delle caratteristiche più interessanti e meno comuni della friggitrice ad aria Xiaomi Mi Smart Air Fryer è la sua capacità di scaldare a partire dai 40°C, temperatura che consente di essiccare, fermentare e scongelare le pietanze. Il design è minimal ed essenziale, con un piccolo schermo oled che mostra il tempo rimanente e il programma scelto.
A colpo d’occhio la friggitrice ad aria Proscenic T31 sembrerebbe un piccolo forno e questa caratteristica la rende una soluzione perfetta anche come girarrosto, grazie all’apposito accessorio e alla capienza di ben 15 litri. Adatta a cucinare per tutta la famiglia, ha 12 programmi preimpostati per guidare la cottura e permette di cucinare su ripiani diversi piatto principale e contorno, in modo da ottimizzare i tempi. Grazie all’app è possibile programmare i pasti e creare ricette su misura scegliendo gli ingredienti a disposizione.
Tra i modelli più acquistati da mesi nei negozi online e su Amazon, c’è sicuramente l’Easy Fry Deluxe di Moulinex che offre un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Il vano ha una capacità da 4,2 litri sufficiente a preparare pasti per 4-5 persone, la temperatura raggiunge va da 80 a 200 gradi in pochi secondi e offre 8 modalità di cottura: ciascuna adatta ad un tipo di ingrediente diverso, come patatine, gamberetti, pesce, arrosto, torte e grill. Le funzioni sono selezionabili su un touch screen semplice e intuitivo.
Tra le migliori friggitrici ad aria troviamo anche Airfryer XXL di Philips, smart grazie all’app connessa NutriU che contiene molte ricette e versatile con le sue 16 diverse funzioni di cottura (tra cui griglia, arrosto, essicazione, tostatura e scongelamento).
Con il suo cestello da 7,2 L è particolarmente adatta per famiglie di medie dimensioni (fino a 6 porzioni). Il suo particolare design la rende facilmente lavabile in lavastoviglie e, grazie alla tecnologia Rapid Air, distribuisce l’aria calda per cuocere al meglio ingredienti croccanti all’esterno e teneri all’interno, con poco o zero olio aggiunto.
La friggitrice ad aria Ariete 4615 è piccola e compatta, perfetta per persone che vivono da sole, in coppia o hanno spazi limitati in cucina. È profonda solo 26 centimetri, larga 21 e alta 28,5 e ha una capacità di 2 litri.
La parte interna, quella a contatto con gli alimenti, è in materiale antiaderente e facilmente rimovibile, quindi semplice da pulire, anche in lavastoviglie. La temperatura massima che può raggiungere è di 200 gradi grazie ai 1000w di potenza. Il tempo di cottura massimo è di 30 minuti. Un’altra particolarità di Ariete 4615 Airy Fryer Mini è il suo sistema di cattura degli odori che limita la diffusione degli odori di cottura che si creano anche con una friggitrice ad aria. Il prezzo è davvero contenuto.
Se ti stai chiedendo come scegliere la migliore friggitrice ad aria per le tue esigenze in cucina, ecco altre caratteristiche da considerare:
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