Nel realizzare la recensione di Crockpot Turbo Express, abbiamo scoperto come realizzare un risotto in otto minuti, raccogliendo i complimenti dei nostri ospiti, pur non avendo mai cucinato in vita nostra.
Trascrizione del video
Quando mi è stato proposto di testare la pentola a pressione CrockPot Turbo Express, ho quasi sorriso. In primo luogo perché non sono granché in cucina e poi perché mi trovo più a mio agio tra smartphone, tablet, computer e accessori di tecnologia in genere. In realtà questa è stata una scoperta davvero molto carina.
Cosa è Crockpot
Partiamo però facendo un piccolo passo indietro. Cioè che cos’è CrockPot? Una linea di prodotti molto popolare negli Stati Uniti, con dispositivi molto diversi tra loro a seconda dell’utilizzo che se ne fa. Io ad esempio ho provato la pentola a pressione CrockPot Turbo Express.
La nostra Tecnolaura invece ha provato lo Slow Cooker Time Select di CrockPot, che invece lavora con un procedimento diverso, cioè quello della cottura lenta, quella con la cottura che può essere anche programmata perché sia pronta esattamente al momento del pranzo o della cena.
Come si usa Crockpot Turbo Express
Con la pentola a pressione CrockPot Turbo Express il principio è un po diverso per la mia prova. Io ho per la prima volta nella mia vita tentato di realizzare un ragù e la notizia pazzesca è che ci sono riuscito. Facilissimo perché basta prendere gli ingredienti oltre a una prima preparazione di qualche secondo, aggiungendo semplicemente la carne e sfumando il vino.
A un certo punto si aggiunge la pummarola, si chiude il coperchio, si seleziona il programma e si aspetta il momento in cui suonerà l’indicatore sonoro che ci dice che la cottura è ultimata. E guardate, non ci crederete, il risultato è stato tra l’altro molto positivo.
Governare la pentola a pressione CrockPot Turbo Express è facilissimo, ci sono pochi tasti nella parte frontale che corrispondono alle diverse tipologie di cottura. Essendo una pentola a pressione si può scegliere se la pressione sarà alta o bassa e poi per quanto tempo dovrà cuocere il cibo che abbiamo scelto.
Mantiene il cibo in caldo
Non solo perché una volta terminata la cottura, CrockPot Turbo Express mantiene il cibo a temperatura costante senza continuare la cottura, Quindi si può ad esempio, avviare il programma, uscire di casa e tornare a casa e trovare il cibo alla temperatura perfetta per poterlo consumare. La cosa molto interessante è il tempo con cui si prepara una pietanza con la pentola a pressione CrockPot Turbo Express.
Nel caso del ragù, pensate che si può completare il tutto in poco più di 20 minuti. Negli esperimenti fatti in questi giorni sono passato anche ad un risotto, anche in questo caso preparato con uno dei programmi specifici della pentola a pressione CrockPot Turbo Express e per realizzare un risotto perfetto con il pecorino e il pepe ho impiegato meno di 10 minuti, che è davvero una soluzione. Niente, niente male. Insomma.
Ho iniziato questa prova con un po di scetticismo e anche con l’idea che non sarei riuscito a combinare niente di buono. Invece ho scoperto di poter preparare velocemente e senza grande sforzo molti piatti, tra l’altro con un costo molto contenuto.
Quanto costa Crockpot Turbo Express
Il prezzo di Crockpot Turbo Express è uno dei suoi principali pregi, perché oggi si può acquistare questa pentola a pressione elettrica ad una cifra intorno ai 200 €. per chi ha l’abitudine di cucinare spesso, ma non ha molto tempo per farlo, questa è una soluzione davvero eccellente.