Un errore apparentemente banale può comportare gravi danni quando si parla di friggitrice ad aria e usi impropri che tutti fanno.
Purtroppo con alcuni elettrodomestici c’è la certezza di fare la scelta migliore, tutti sono convinti di sapere come si usano correttamente quindi sia sul piano proprio della sicurezza che per quanto concerne proprio la questione relativa al miglior uso possibile.
Spesso però quello che si verifica non è propriamente così, questo vuol dire che si traduce effettivamente in problematiche di vario tipo che vanno sia a compromettere il funzionamento del prodotto e sia a invalidare le prestazioni rendendole di fatto più difficoltose.
Dopo l’ampia diffusione delle friggitrici ad aria sono partiti chiaramente tutti i gadget e prodotti affini da poter utilizzare, in primo luogo per non sporcare, quindi le vaschette gommate, quelle fatte di carta forno e le alzatine per riuscire ad infilare più alimenti all’interno. Il problema di tutti questi strumenti, che sono subentrati e quindi non sono stati propriamente realizzati con la friggitrice ad aria ma dopo è che vanno in qualche modo a modificare quella che è la strumentazione da adoperare.
Sicuramente possono essere utili ma in qualche modo modificano il principio delle cose. Se infatti il cestello della friggitrice ad aria è stato pensato per essere utilizzato in un dato modo e andiamo invece a cambiare le carte in tavola, infilandoci della carta, a volte anche molto spessa per non sporcare, che comunque limita l’areazione e il passaggio della stessa tra quei fori che sono stati inseriti appositamente, stiamo cambiando il funzionamento senza rendercene conto.
La friggitrice ad aria non è il forno, questo va considerato. In primo luogo mettere la carta da forno con pochi alimenti è pericoloso, questa tende a volare per effetto della pressione dell’aria all’interno e può dare seguito a un principio di incendio. Tocca le resistenze e si brucia molto rapidamente. Usare un prodotto come vaschette e carta da forno classica non va bene, anche se sono state create “appositamente”. Le uniche, se proprio si devono usare, sono quelle forate. È obbligatorio che l’aria passi. Non solo per garantire una cottura ottimare ed evitare di dover utilizzare la friggitrice per un tempo maggiore ma anche perché questo errore può costare molto caro. La carta tenderà a surriscaldarsi, soprattutto se all’interno ci abbiamo messo alimenti, olio ed altro. La friggitrice non deve essere trattata come un forno, non lo è.
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